Weine

Noeda RGB
(keine)
Weitere Informationen zum Nöda 2023+

(ital. Dialekt für das Zeichen einer Familie)

Weisswein

Die Gärung im Eichenfass, verleiht diesem Wein eine frische lebendige Säure. Duft erinnert an Pfirsiche und exotische Früchte.

Rebsorte: Sauvignon Blanc 
Alkohol: 12.5 % 
Lagerung: 2 - 6 Jahre
Trinkgenuss: 12 - 14° C
Vinifizierung: Extrem langsame Gärung
Passend zu: Lachs, Käse, Rohschinken
Topia RGB2
(keine)
Weitere Informationen zum Tòpia 2023+

(ital. Dialekt für Pergola)

Roséwein

Bondola / Merlot

Hergestellt nach dem Seignée-Verfahren. Frisch und blumig duftet der Tòpia, schön zugänglich und fruchtig im Geschmack. Ein herrlicher Begleiter für "primi piatti ticinesei", Fisch und Sommergerichte.

 

Rebsorte: Bondola / Merlot
Alkohol: 12 % 
Trinkgenuss: 12 - 14° C
Passend zu:

Apéro, Sommergerichte
Rascana RGB
(keine)
Weitere Informationen zum Rascana 2018+

Trauben von hochwertiger Güte bilden die Grundlage für diesen Edelwein.
Der Rascana offenbart je nach Jahrgang eine Duftigkeit von Pflaumen, Brombeeren sowie Tabak und frischem Heu. Ein ausdrucksstarker Wein 12-16 Monate im Eichenfass ausgebaut.

Rebsorte: Merlot
Alkohol: 12.5 % 
Lagerung: 5 - 15 Jahre
Trinkgenuss: 17 - 18° C
Vinifizierung: Schonende Verarbeitung, lange Maischgärung, von Hand homogenisiert. Der Wein wird nicht filtriert.
Passend zu:

Kräftige Speisen, traditionelle bürgerliche Küche, Fleischgerichte
Rascana Riserva RGB
(keine)
Weitere Informationen zum Rascana Riserva 2018+

Exklusiv aus Merlot Trauben alter Reben von der Pergola.
Im Kastanienfass ausgebaut. 

Bondola RGB
(keine)
Weitere Informationen zum Bondola 2020+

Der Bondola ist typischerweise im Sopraceneri beheimatet. Eine rigide Ertagseinschränkung ermöglicht diesem Wein die schöne Struktur. Violette Farbe, wilde Aromen mit Zwetschgen und roten Kirschen. Ein tanninhaltiger Rotwein mit lebhafter Säure, der einen typischen Erdgeschmack aufweist.

Rebsorte: Bondola
Alkohol: 12.5 % 
Trinkgenuss: 18° C
Vinifizierung: Respektvoll nach lokaler Tradition. Reift 16 Monate im Eichen- und Kastanienfass. Von Hand homogenisiert und nicht filtriert.
Passend zu:

Wildspezialitäten und Fleischgerichte
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(keine)
Weitere Informationen zum Caràsc 2019+

Carásc ist das Dialektwort für den Granitpfahl der Pergola.

Exklusiv aus Merlot Trauben alter Reben von der Pergola.

Duft von Pflaumen, Brombeeren und Kaffee

Tanine und Säure sind optimal ausgewogen. Der Körper kraftvoll.

Rebsorte: Merlot
Alkohol: 13%
Lagerung: 3-10 Jahre
Trinkgenuss: 17 - 18° C
Vinifizierung:

Schonende Verarbeitung, lange Maischgärung, von Hand homogenisiert. Der Wein wird nicht filtriert. Im Eichenfass ausgebaut.
Passend zu:

Kräftige Speisen, Fleischgerichte
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AUSVERKAUFT – Bitte hinterlassen Sie Ihre Mailadresse, damit wir Sie informieren können, wenn der Wein wieder verfügbar ist. Vielen Dank.
(keine)
Weitere Informationen zum Rascana Cabernet 2019+

Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon ausgebaut im Eichenfass  ja

(keine) inkl. MWST für Ihre Weinbestellung (exkl. Versandkosten)